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姚安套肠是云南省楚雄州姚安县的特产。姚安套肠是姚安本地土著彝人传统特色食品,嚼来油而不腻、香酥味美,风味独特。
食用时,模刀切成薄片,呈环状叠于盘中,上茏蒸透即可食,堪称食品一绝,是馈赠亲友、宾宴之上乘佳品。
【责任人简介和简历】
【责任人代表作】