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青浦的赵家豆腐干可谓历史悠久,远近闻名。拥有“瑞兰”品牌注册商标、“中华老字号”“中国著名品牌”美名的赵家豆腐干,又名“赵家香干”,产于青浦区金泽镇。由于其独特的工艺和配方,使赵家豆腐干色泽清雅、口味鲜香、柔韧相兼,博得了消费者的青睐,是江浙沪地区闻名遐迩的一种作坊式传统特色食品。
【责任人简介和简历】
【责任人代表作】