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熨斗糕 人均6元
熨斗糕是一种南方风味糕类小吃,米粉浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等后,再装入专制的烙碗内翻烙至金黄色。期品状若帽子,“烫、香、脆、嫩”,营养丰富,雅俗共赏,老少咸宜。
蓬溪熨斗糕
始创于民国十六年(1927年),由蓬溪县夏其宣仿照甜熨斗糕,经过改加配料,精心制作而成,米浆中加入豆芽、豆瓣、肉粒、秘制调料等,用古代熨斗作为烤制的器具,所以称为熨斗糕,外壳色黄偏棕红,皮酥脆,内嫩,深受大众喜爱。
此小吃历经数年演变而其受欢迎度不改,现今的年轻人尤为喜欢。
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