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重庆市乡村佰里

艄公号子鱼

艄公号子鱼

商 城 价
58.00 /斤
市 场 价
58.00 /斤

      艄公号子鱼  人均58元

艄公号子鱼01.jpg

      原料:胖头鱼、苕粉、青椒、小米辣椒。

艄公号子鱼02.jpg

      做法:胖头鱼宰杀去内脏洗净,苕粉泡好放入盘内垫底,将鱼头鱼尾切下放在盘两端,中间鱼肉切片摆好,上笼蒸约8分钟至鱼头熟时取出,撒上青、红椒圈,淋少许热油鱼汁即成。


      特点:这道菜是长江三峡的艄公们喜欢吃的佳肴。



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