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来宾市乡村佰里

红糟酸

商 城 价
18.00 /罐
市 场 价
19.50 /罐

红糟酸2.jpg

    红糟酸,是在稍高于室温的环境下制成。用于腌制姜酸、萝卜酸、四季豆等广西常见的酸,也可用于家常炒菜,红糟酸香味沁人心脾,让人垂涎三尺,食用后回味无穷,是武宣县特产的健康食品。

    红糟是用煮好的米饭,拌入红糟种子(每制做一次红糟都会把一小抓留下来作为种子)使之发酵后制成干爽、松散、浓香、殷红的新鲜红糟(用水越洗越红,不添加任何色素)。用它来腌制各种蔬菜瓜豆,特别是姜、荞头、辣椒、豆角、木瓜、空心菜梗等,腌制后色泽鲜艳,滑嫩脆口,香味独特,酸辣适度,色、香、味俱佳。


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