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衡水市乡村佰里

饶阳金丝杂面

形如金丝,存放期长,耐煮不烂

商 城 价
7.80 /袋
市 场 价
9.30 /袋

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  清朝末年,肃宁有个姓李的在朝当太监,他每次回家探亲,回京路经饶阳时定要买些金丝杂面作为礼品带回宫中供皇帝御用,因此成为贡品。

  制作:绿豆、小麦、芝麻磨成细粉,用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团,饧置。将饧好的面团擀成薄纸一样的大面片,略凉至不干不湿,折不断,卷不沾时,叠起切细丝。

  特点:色黄透明,形如金丝,存放期长,耐煮不烂,清香爽口。



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