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菏泽市乡村佰里

陈集山药

商 城 价
5.00 /斤
市 场 价
6.50 /斤

  陈集山药,山东省菏泽市定陶区陈集镇特产,中国国家地理标志产品。

  陈集山药因其体表生长着像鸡皮毛囊的粗糙斑点,很像鸡皮而得名“鸡皮糙山药”;又因质地坚硬,粉性足,久煮不烂,不易折断,两根相击有铿锵之音,而获名“铁棍山药”。陈集山药因其历史悠久,又紧靠曹州古城,因而又有“曹州山药”之称,与“曹州牡丹”、“曹州耿饼”、“曹州木瓜”并称曹州四大特产。

  陈集山药一般在冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,干燥。以其“面、甜、香、绵、爽”的优美口感、“药食同源”的优良品质、“药用、保健”的实用价值为人所推崇。

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