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广州市乡村佰里

炭步槟榔香芋

炭步槟榔香芋

商 城 价
60.00 /5斤
市 场 价
60.00 /5斤

      产品名称:炭步槟榔香芋

      产    地:广东省广州市花都区

花都区炭步槟榔香芋03.1.jpg

      炭步槟榔香芋是广东省广州市花都区炭步镇的特产。炭步槟榔香芋个头大,呈榄核形,淀粉质多,有粉而香之优点,用来做菜,香气四溢。炭步槟榔香芋为国家农产品地理标志保护产品。

      广州市炭步镇槟榔香芋种植创业基地成立于2009年10月14日,种植后的文冈香芋主要销往广州、香港和澳门等地。入水能浮的文冈香芋是芋头中的精品,口感粉而香,深受市场各界人们的喜爱和欢迎,现在成为花都的特色农产品,成为当地农民发财致富的一大特色产业。


      地域范围

      炭步镇位于广州市花都区的西南部,西与三水相连,南与南海相邻,东与白云区神山镇接壤,西北面是赤坭镇。炭步槟榔芋保护区域地理坐标东经113°6'~113°10' 、北纬23°15'~23°22',保护区域包括广州市花都区炭步镇现辖下的炭步居委、民主村、鸭一村、鸭湖村、平岭头村、水口村、步云村、石湖村、石南村、红峰村、布溪村、大坳村、社岗村、环山村、茶塘村、石湖山村、东风村、新太村、三联村、朗头村、横岗村、华岭村、藏书院村、大涡村、骆村、唐美村、文一村和文二村27条村。面积1000公顷,年总产量3万吨。


      产品品质特性特征

      (1)外在感官特征 炭步槟榔香芋母芋(芋头)呈椭圆筒形,一般长20-32㎝,直径40-55㎝,皮薄呈棕黄色,单个母芋重1.4-5.6㎏,每个母芋基部可产生4-6个重25-125g的小芋子,母芋体大形美,芋肉带紫红色槟榔花纹。煮食时,香味四溢,口感酥松、粉嫩、香醇。 (2)内在品质指标 炭步槟榔香芋营养价值很高,其中淀粉含量20.7~21.9%、蛋白质含量1.3~2.1%、还原糖含量0.6 g/100g左右、粗纤维含量0.6~0.7 %、钙含量7.55~10.85mg/100g、磷含量41.5~45.7mg/100g、硒含量4.5~11.0×10-4mg/100g。具有补气养肾、健脾胃之功效,既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品。 (3)安全要求 保护环境使产地环境质量达到NY 5010-2002《无公害食品蔬菜产地环境条件》的要求,产品质量符合《农业部办公厅关于印发茄果类蔬菜等58类无公害农产品检测目录的通知》无公害食品 荔枝、龙眼、红毛丹标准。



商品评价好评度 100%