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襄垣手工挂面

商 城 价
60.00 /箱
市 场 价
61.50 /箱

襄垣手工挂面3.jpg

  襄垣手工挂面,山西省襄垣县特产,全国农产品地理标志。襄垣手工挂面历史悠久,始于元朝大德年间(1297-1307年),在清朝康熙年间(1662-1722年)驰名上党。襄垣大陆性气候特征明显,四季分明,给优质小麦种植提供了得天独厚的条件。襄垣手工挂面是纯手工制作,面细如丝,色白味美,风味独特,食之柔滑,回锅如初,增进食欲,易于消化。襄垣手工挂面以适口、细腻、味美历来受到市场的欢迎,久销不衰。襄垣手工挂面选料考究,制作工艺独特,耐煮不糊,光筋爽口。

  襄垣手工挂面多采用该地旱地生长的“小火麦”,磨面时去头去尾;襄垣历来素有“九里挂面伏里酱”之说,一般制作多在数九后才加工生产;襄垣手工挂面工艺考究,搋面只用深水井的水,此外,历经和、压、卧、盘、搓、架、分、饧、拉、晾、挂、潮、裁、窨、晒十五道主要工序方可成型;每做一次挂面,间间断断需24个小时;襄垣手工挂面食之方便,只要将其煮熟,捞出放在一凉水盆内,随时可食;食法多样,可干可汤,可荤可素;便于储藏,保存时长,两年之内不变质。 [3] 

  襄垣手工挂面是纯手工制作,面细如丝,色白味美,风味独特,食之柔滑,回锅如初,增进食欲,易于消化;它以适口、细腻、味美历来受到市场的欢迎,久销不衰。襄垣手工挂面选料考究,制作工艺独特,耐煮不糊,光筋爽口,纯天然、纯绿色、纯手工制作,无任何添加剂。


商品评价好评度 100%