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徐州市乡村佰里

巴山面酱

味美而富有营养

商 城 价
8.80 /罐
市 场 价
10.30 /罐

4.1.jpg

  巴山面酱是江苏省徐州市新沂市阿湖镇的特产。

  巴山面酱制作工序复杂,周期长,要经过和面粉、制作面砖、上笼蒸熟、冷却、制曲、入缸自然发酵、翻搅、细磨等工序,历时一年才做成面酱。面酱色呈紫红色,味美而富有营养,含有蔗糖甜味和香油的香味,富含人体必需的氨基酸等营养物质,易于消化吸收,既可作小菜,又是调味品。


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