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信阳市乡村佰里

河南信阳特产糍粑 纯糯米糍粑

风味独特鲜美

商 城 价
27.72 /盒
市 场 价
29.22 /盒

       河南信阳特产糍粑 纯糯米糍粑

 

    糍粑——为信阳传统名吃,主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。


       糍粑的制作过程是:以上等优质江米为原料,淘净蒸熟后,放进石臼内反复捶捣成泥状,趁热有擀仗擀薄,切成方块或长条状。

        糍粑可烤,可煮,可煎,可炸,尤其是春节期间,亲朋好友来访,最好的见面礼便是煮上一碗荷包蛋糍粑。若将糍粑包上各种馅料,油炸烤煎,风味更加独特鲜美。包馅的糍粑不宜久存,切成块状的糍粑久放干裂,可用清水泡之,勤换其水,可保存3个月以上。


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