乡城藏猪

      乡城藏猪，四川省甘孜藏族自治州乡城县特产，全国农产品地理标志。

      乡城县有玉米、荞子、土豆、元根、豆类等作物生长，为乡城藏猪提供了饲草资源。乡城藏猪体形小，头前伸而嘴尖呈锥形，头狭长，额面直，无皱纹，视觉发达，耳小且直立，体躯短窄，背腰平直或微弓，后躯略高于前躯，臀倾斜，四肢结实紧凑，蹄质坚实，适宜爬坡，善于奔跑。被毛多为黑色，被毛下并有大量绒毛，鬃毛长而密。

      2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“乡城藏猪”实施农产品地理标志登记保护。

      产品特点

      品质特性

      乡城藏猪体形小，头前伸而嘴尖呈锥形，头狭长，额面直，无皱纹，视觉发达，耳小且直立，体躯短窄，背腰平直或微弓，后躯略高于前躯，臀倾斜，四肢结实紧凑，蹄质坚实，适宜爬坡，善于奔跑。被毛多为黑色，被毛下并有大量绒毛，鬃毛长而密。乡城藏猪，肉嫩味美，口感润滑有弹性。

      营养价值

      乡城藏猪肉营养丰富，口感细腻。其中蛋白质含量≥19.5克/100克，较普通三元杂交猪高；脂肪含量≤2.9%，较普通三元杂交猪低；乡城藏猪矿物质元素钙、镁、铁、锌均高于普通三元杂交猪，其中钙含量≥90.1毫克/千克，镁含量≥198毫克/千克，铁含量≥11.4毫克/千克。乡城藏猪含丰富的氨基酸，氨基酸总量≥18.5%，较普通三元杂交猪高。

      地域保护范围

      乡城藏猪的地理标志保护的区域范围为甘孜藏族自治州乡城县所辖尼斯镇、青德镇、青麦乡、然乌乡、洞松乡、水洼乡、沙贡乡、香巴拉镇、白依乡、热打乡、正斗乡、定波乡共计12个乡镇89个村。地理坐标为东经99°22′—100°04′，北纬28°34′—29°39′。