绥宁青钱柳茶，湖南省绥宁县特产，中国国家地理标志产品。

　　绥宁青钱柳茶是采用中国独有的珍稀植物青钱柳嫩叶，经过精选、洁净、摊放、杀青、揉切、干燥等系列独特的工艺加工精制而成的健康饮品。青钱柳叶能调节血糖，增强机体对糖的接受和利用能力，保护和修护胰岛细胞，调节血脂，能抑制脂肪酶活性，减少脂肪的消化吸收，清除自由基，抗疲劳、抗老年痴呆。

　　2016年07月04日，原国家质检总局批准对“绥宁青钱柳茶”实施地理标志产品保护。