茌平圆铃大枣

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聊城市乡村佰里
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  茌平圆铃大枣,山东省聊城市茌平县特产,中国国家地理标志产品。

  茌平圆铃大枣品质优良,形似圆铃,果皮深紫红色,个大皮薄、肉厚核小,果形饱满、肉实,甘甜香脆,营养丰富。平均单果重15克左右、最大可达25克。鲜枣和干枣含糖量大于40%,维生素C每百克果肉含量10毫克以上,可食率97%。耐贮运,抗裂果,制干率高达62%。经加工可制成酒枣、酥枣、蜜枣、枣泥、枣酱、枣汁、枣脯等。圆铃大枣具有很高的药用价值,素有“天然维生素丸”之称。含有丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养物质及钾、磷、钙、铁等人体必需的微量元素。枣树的叶、花、果、皮、根均可入药,是中医治疗多种病症的常用药材之一。

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