熨斗糕  人均6元

      熨斗糕是一种南方风味糕类小吃，米粉浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等后，再装入专制的烙碗内翻烙至金黄色。期品状若帽子，“烫、香、脆、嫩”，营养丰富，雅俗共赏，老少咸宜。

      蓬溪熨斗糕

      始创于民国十六年(1927年)，由蓬溪县夏其宣仿照甜熨斗糕，经过改加配料，精心制作而成，米浆中加入豆芽、豆瓣、肉粒、秘制调料等，用古代熨斗作为烤制的器具，所以称为熨斗糕，外壳色黄偏棕红，皮酥脆，内嫩，深受大众喜爱。

      此小吃历经数年演变而其受欢迎度不改，现今的年轻人尤为喜欢。