马山县——“中国黑山羊之乡”。马山多山，自上世纪60年代以来，该县就开始养殖黑山羊。马山黑山羊全身黑毛，生长发育快，周岁龄体重在27--30公斤；繁殖力高，年产1.8胎，胎产1.5羔，屠宰率高达50%。生长在大石山区，食百草，饮山泉，黑山羊肉质细嫩鲜美，脂肪含量低，维生素含量高，蛋白质丰富，胆固醇含量远远低于其它禽肉，品质优良，滋补功效显著，被人们誉为真正的无公害绿色食品。